Para comenzar debo
partir señalando que las haciendas eran, unidades territoriales
autosuficientes, en las que se desarrollo un sistema de vida que giraba en
torno a la producción agrícola y ganadera, la que abastecía grandes centros
urbanos. En el periodo colonial la hacienda fue la principal unidad productiva
del País.
Mi opinión sobre la
hacienda es que encuentro que la hacienda era una gran unidad que permitía el
abastecimiento del país, además daba trabajo a los habitantes del país
generando menor pobreza.
En las haciendas en
el siglo XVll se encamino en la crianza ganadera, contaba con un destacado
mercado en la mina peruana de Potosí. Y
en el siglo XVlll Perú pasaba por una etapa de escases luego de un devastador
terremoto lo que se produjo un aumento en la producción y venta de cereales que
se comenzaron a producir en esa época en las haciendas y se produjo la
consolidación de la hacienda.
La jerarquía de la
hacienda era la siguiente en primer lugar se encontraba el patrón en su mayoría
criollos, luego seguían los inquilinos que obtenían un pedazo de tierra por
parte asedando, con vivienda y animales propios pero a cambio debían trabajar
gratuitamente en faenas rurales, luego seguían los medieros el solicitaba un
trozo de tierra ascendido y lo sembraba, pagando un arancel anual por este o
entregaba la mitad de la cosecha al dueño de la hacienda, y por ultimo nos
encontramos con el peón a quien se contrataba a cambio de alimento y un pago
por día trabajado.
Con todos estos
antecedentes puedo dar cuenta que la hacienda fue la gran aunidad económica de
la época colonial, ya que producía trabajo a las personas ya mencionadas además
abastecía de alimentos como charqui, y cereales además animales como las mulas
y también asta monturas.
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